11月10日-12日，第106屆全國糖酒商品交易會(huì)（即“糖酒會(huì)”）在成都舉辦，作為中國椰味休閑食品知名品牌，海南春光食品攜新品春光椰汁、一口鮮氣椰汁等多款明星產(chǎn)品亮相。春光椰汁新鮮濃郁的椰香、瞬時(shí)鎖鮮的技術(shù)、新穎別致的包裝，吸引了眾多參展客商關(guān)注，在展會(huì)掀起了“椰風(fēng)熱潮”。
匠心筑造品質(zhì) 引領(lǐng)行業(yè)新勢力
今年的全國糖酒會(huì)非同一般，“春秋糖”合并舉辦并首次開啟一城雙館模式，總展面積高達(dá)26萬平方米，超5000余家國內(nèi)外知名食品和酒類企業(yè)參展，是行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的展覽會(huì)之一。此次全國糖酒會(huì)，既是春光食品品牌展示的絕佳窗口，也是春光食品彰顯實(shí)力、與行業(yè)共謀發(fā)展、合作共贏的良好平臺(tái)。
在參展商品中，春光食品帶來的春光椰汁、一口鮮氣椰汁備受矚目。
據(jù)了解，春光椰汁在原料上甄選海南椰子之鄉(xiāng)老椰鮮榨，不含香精防腐劑，添加天然新鮮椰子水+新鮮老椰肉黃金配比生榨，保留椰汁清甜口感，其椰香濃郁、好喝不膩，成為椰汁市場中火爆“出圈”的新勢力。
一口鮮氣椰汁則是春光食品瞄準(zhǔn)當(dāng)下“低糖”健康飲食趨勢推出的0糖椰汁，采用天然的赤蘚糖醇替代傳統(tǒng)的蔗糖，兼顧口感的同時(shí)拒絕熱量負(fù)擔(dān)，新鮮更健康，廣受年輕消費(fèi)者的青睞。
近年來，植物蛋白飲品熱度不斷飆升，其中以椰子為原料的飲品發(fā)展速度最為驚人。根據(jù)《天貓2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》，椰子風(fēng)味的增速超過其他所有果味飲料的發(fā)展速度，達(dá)到了109%，成為植物蛋白飲中最具潛力的細(xì)分賽道。
隨著椰類飲品不斷涌現(xiàn)、消費(fèi)者對(duì)于椰飲的認(rèn)知提高，椰制品行業(yè)趨勢轉(zhuǎn)向品質(zhì)化、專業(yè)化。2022年3月，春光椰汁應(yīng)運(yùn)而生，成為椰汁市場中持續(xù)爆火的“星品”。
“與其他生產(chǎn)廠家不同，春光選擇從技術(shù)升級(jí)方面入手，建造春光椰子王國二期飲料工廠，引進(jìn)全自動(dòng)化智能生產(chǎn)線，同時(shí)，在中國植物蛋白領(lǐng)域率先引入瑞典頂尖滅菌設(shè)備INJECTION，利用先進(jìn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)僅需0.1秒瞬時(shí)達(dá)到滅菌溫度，在5秒瞬時(shí)完成滅菌后通過無菌冷灌生產(chǎn)工藝最大程度鎖鮮，從生產(chǎn)到加工成品最快只需1小時(shí)，最大程度上保留椰汁的新鮮與營養(yǎng)，充分建立起自己的市場優(yōu)勢?！睋?jù)春光食品董事長助理嚴(yán)欣介紹。
另外值得一提的是，相較于傳統(tǒng)的管式換熱滅菌，VTIS蒸汽直噴滅菌技術(shù)，可以制作濃稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰漿等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。傳統(tǒng)管式換熱技術(shù)一般只能制作脂肪含量＜10%的產(chǎn)品，而VTIS可以制作脂肪含量高達(dá)26%的產(chǎn)品，目前此項(xiàng)技術(shù)在行業(yè)內(nèi)是首屈一指的。也正因?yàn)閾碛写隧?xiàng)技術(shù)優(yōu)勢，國內(nèi)多家知名餐飲、茶飲企業(yè)都紛紛向春光食品拋來合作的橄欖枝。目前春光食品已與好特賣、大潤發(fā)、OATLY、海底撈等渠道達(dá)成戰(zhàn)略合作。
2022年，春光食品一口鮮氣椰汁榮獲海南省第七屆旅游商品大賽旅游水飲品類金獎(jiǎng)；近期，春光椰子王國——國內(nèi)首座椰子文化主題觀光工廠獲評(píng)為國家工業(yè)旅游示范基地，春光食品實(shí)現(xiàn)銷量與品牌雙豐收，廣泛贏得了政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、客戶以及合作伙伴的信賴和認(rèn)可。
多點(diǎn)聯(lián)動(dòng) 春光食品全國布局加速推進(jìn)
據(jù)悉，自產(chǎn)品上市以來，在激烈競爭中、椰汁產(chǎn)品同質(zhì)化的市場環(huán)境下，行業(yè)新晉者春光椰汁實(shí)現(xiàn)了銷量爆發(fā)性增長，多次登上頭部主播直播間，獲得廣東夫婦、東方甄選、王芳、曹穎、劉濤等眾多明星及主播信任站臺(tái)，在直播評(píng)論區(qū)中，“好喝”“椰味濃郁”“口感新鮮”“無限回購”等成為粉絲評(píng)價(jià)的高頻詞。
在線上渠道，春光食品與超頭部主播廣東夫婦進(jìn)行的一口鮮氣椰汁帶貨合作中，兩場直播商品單鏈銷售額分別達(dá)到188萬與240萬，吸引了眾多達(dá)人簇?fù)矶翈ж洿汗庖?，在小紅書也有各類美食、生活、旅游達(dá)人自發(fā)體驗(yàn)推薦春光椰汁；在線下渠道，春光食品加大市場開拓力度，積極布局大潤發(fā)、家樂福、盒馬等大型連鎖商超及美宜佳、7-11、羅森等便利店渠道，全國鋪貨城市1070個(gè)，全國鋪市網(wǎng)點(diǎn)超過74000個(gè)；在B端市場，春光食品持續(xù)開拓深度合作，與好特賣、大潤發(fā)、OATLY、海底撈等渠道達(dá)成戰(zhàn)略合作，其中大潤發(fā)專供椰汁產(chǎn)品短短不到兩個(gè)月出貨將近40萬瓶。產(chǎn)品“硬核”實(shí)力加上線上線下全域渠道賦能，春光食品發(fā)展邁入“快車道”，引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)逆勢增長。
據(jù)悉，此次糖酒會(huì)春光食品還推出了每日椰青椰子水、每日鮮椰等新品，未來還將推出椰乳產(chǎn)品，豐富飲料產(chǎn)品體系。嚴(yán)欣表示，“春光食品將繼續(xù)加大技術(shù)研發(fā)和投入，升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)，打造品質(zhì)優(yōu)異、特色鮮明、底蘊(yùn)豐富的中國椰味食品，把濃濃椰香的美好滋味帶給更多人。”（陳思源）
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